Předkrmy

Pražská šunka od kosti podávaná s naší hořčicí, křenem a chlebem.

Gothaj z Amasa s octovou zálivkou, cibulí a čerstvě namletým pepřem, chleba.

Zabijačková pochoutka z vepřového masa podávaná s cibulí a octem, lehce opepřená. Podáváme s chlebem.

Špekáček z Amasa, naložený a naplněný kysaným zelím, chilli papričkou, kyselou okurkou a cibulí ve sladkokyselém nálevu s divokým kořením a mrkví. Podáváme s chlebem.

Játrová paštika z Amasa posypaná jarní cibulkou a s hrudkou vyšlehaného másla a chléb.

Nakládaný hermelín ve slunečnicovém oleji s česnekem, mletou sladkou paprikou, cibulí a chilli papričkou. Podáváme s beraním rohem, nakládanými cibulkami a chlebem.

Olomoucké tvarůžky naložené v oleji s feferonkou, červenou paprikou a petrželovou natí.

Kapr z Chabrybárny. Čtrnáct dní naložené filety v octovém nálevu, celý pepř, sůl, slunečnicový olej. Podáváme s chlebem.

Vařený jemný párek z Amasa s čerstvým křenem, naší hořčicí a chlebem.

Vařený pikantní párek z Amasa s čerstvým křenem, naší hořčicí a chlebem.

Vařený náš, vídeňský a debrecínský párek z Amasa s čerstvým křenem, naší hořčicí a chlebem.

Vařený vídeňský párek z Amasa s čerstvým křenem, naší hořčicí a chlebem.

Opečená klobása z Amasa s čerstvým křenem, naší hořčicí a chlebem.